Dobre zdjęcia
Od niedzieli (1 października) w Wielkiej Brytanii wchodzi w życie zakaz używania jednorazowych widelców, łyżek, noży, talerzy i talerzy styropianowych.
W ramach zakazu sprzedawcy, restauracje na wynos i inne usługi cateringowe nie mogą używać plastikowych widelców, noży, łyżek, styropianowych talerzy i misek.
Zakaz nie obejmuje jednak tworzyw sztucznych stosowanych w żywności opakowanej i przygotowanej. Oznacza to, że restauracje i punkty gastronomiczne mogą w dalszym ciągu używać plastikowych talerzy, tac i misek do wstępnego pakowania produktów spożywczych.
Rząd twierdzi, że produkty te wchodzą w zakres „opakowania” i podlegają innym przepisom. Celem jest przesunięcie kosztów zagospodarowania odpadów opakowaniowych z samorządów na producentów opakowań.
Rząd twierdzi, że nowy zakaz to „ważny krok na drodze do wyeliminowania do 2042 r. wszystkich możliwych do uniknięcia odpadów z tworzyw sztucznych”.
Plastik rozkłada się w przyrodzie setki lat, zanieczyszczając wodę i powodując emisję gazów cieplarnianych.
W zeszłym roku w Wielkiej Brytanii zakazano jednorazowych plastikowych słomek, mieszadełek i patyczków kosmetycznych zawierających plastik.
Ekolodzy krytykują jednak nowy zakaz jako niewystarczający, aby zwalczyć problem odpadów z tworzyw sztucznych. Niektórzy właściciele firm, z którymi skontaktowała się BBC, również stwierdzili, że nie byli świadomi zakazu.
„Symboliczny zakaz dotyczący kilku jednorazowych tworzyw sztucznych… jest całkowicie nieodpowiedni w porównaniu ze skalą problemu” – mówi Anna Tisci, działaczka na rzecz odpadów z tworzyw sztucznych w Greenpeace UK; „Zamiast tego fragmentarycznego podejścia rząd musi dotrzeć do źródła problemu i opracować poważną strategię mającą na celu zmniejszenie ilości produkowanego plastiku”.
BBC
Od 1 października zakłady sprzedające jednorazowe tworzywa sztuczne mogą zostać ukarane karami i kontrolami samorządów.
Jednak w przypadku restauracji oferujących dania na wynos właściciele firm są mniej świadomi tego ograniczenia.
„Szczerze mówiąc, nic o tym nie słyszałam” – powiedziała Herdi Ibrahim, która pracuje w restauracji serwującej dania na wynos w Leeds.
Jalal Ali z pobliskiej restauracji na wynos mówi, że kupił pudełko dwutygodniowego styropianu: „Byłem wczoraj w hurtowni i nadal sprzedawali plastikowe widelce i pudełka styropianowe”.
Według minister środowiska Rebeki Bowe rząd przez ostatnie 9 miesięcy ściśle współpracował z przemysłem nad „przejściem na opakowania ekologiczne”.
Według ankiety zleconej przez Just Eat, jedną z największych firm dostarczających dania na wynos, 70 procent społeczeństwa uważa, że rząd powinien podjąć więcej środków w zakresie stosowania plastiku, a 73 procent opowiada się za zakazem stosowania plastikowych pudełek na wynos.
Robin Clarke, globalny menedżer ds. zrównoważonego rozwoju w Just Eat, powiedział, że brytyjska branża dań na wynos zużywa każdego roku około 500 milionów plastikowych pojemników.
Agencja wzywa rząd do rozszerzenia zrównoważonych alternatywnych opakowań i udostępnienia ich przedsiębiorstwom i społeczeństwu.
Według oficjalnych danych co roku w Wielkiej Brytanii używa się 1,1 miliarda jednorazowych talerzy oraz ponad 4 miliardy widelców i noży.
W Wielkiej Brytanii każdego roku zużywa się średnio 18 jednorazowych plastikowych talerzy i 37 plastikowych sztućców.
Departament Środowiska, Żywności i Spraw Wiejskich (DEFRA) podaje, że tylko 10 procent tej ilości jest poddawane recyklingowi.
„Całkowity specjalista od muzyki. Komunikator. Ewangelista kulinarny. Typowy analityk. Praktyk kawy. Gracz”.