Czekolada to nie tylko smaczny przysmak, ale także doskonały przykład globalizacji. Kraje takie jak Wybrzeże Kości Słoniowej, Ghana, Ekwador, Kamerun i Indonezja należą do największych na świecie producentów ziaren kakaowych, które następnie są wysyłane po całym świecie do Europy, gdzie ma swoje siedziby wielu największych producentów czekolady na świecie. Ziarna kakaowe są następnie poddawane obróbce, czyli prażeniu i mieleniu, a powstałe masło kakaowe wykorzystuje się do produkcji czekolady.
Kraje będące największymi eksporterami czekolady
Według danych ONZ Comtrade Niemcy, Belgia i Holandia są wiodącymi na świecie eksporterami czekolady i innych produktów spożywczych na bazie kakao, eksportując odpowiednio 1 009, 594 i 482 milionów kilogramów czekolady i innych produktów spożywczych na bazie kakao. Pod względem wartości eksportu przodują Niemcy z całkowitym eksportem czekolady na poziomie 5,6 miliarda dolarów w 2022 roku, wyprzedzając Belgię i Włochy z eksportem odpowiednio 2,8 miliarda dolarów i 2,4 miliarda dolarów.
W ubiegłym roku czołowymi importerami gotowych wyrobów czekoladowych na świecie były Stany Zjednoczone, Francja i Niemcy. Podczas gdy w 2022 r. Stany Zjednoczone zaimportują 746 mln kilogramów o wartości 3,8 mld dolarów, największymi krajami źródłowymi są Kanada, Meksyk, Belgia i Niemcy.
10. Szwajcaria
132 miliony kilogramów
9. Hiszpania
147 milionów kilogramów
8. Turcja
252 miliony kg
7. Francja
323 miliony kg
6. Abd
333 miliony kg
5. Włochy
415 milionów kg
4. Polska
456 milionów kg
3. Holandia
482 miliony kg
2. Belgia
594 miliony kg
1. Niemcy
1009 milionów kg
„Całkowity specjalista od muzyki. Komunikator. Ewangelista kulinarny. Typowy analityk. Praktyk kawy. Gracz”.