Nie jedz takiego jedzenia

Naukowcy uznali zwiększone spożycie niezdrowej żywności i przetworzonego mięsa za jedną z głównych przyczyn, dla których w ostatnim czasie coraz więcej młodych ludzi cierpi na raka.

Z Centrum Onkologii Uniwersytetu w Miami dr. „To bardzo niepokojące dla nas wszystkich. W przeszłości uważaliśmy, że rak to choroba osób starszych. Jednak w ostatnich latach widzimy, że ludzie chorują na raka wcześniej” – stwierdziła Coral Olasakasti. .

„Nawet ograniczenie konsumpcji zmniejsza ryzyko”

W rozmowie z brytyjską gazetą Daily Mail Matthew Lambert z Międzynarodowego Funduszu Badań nad Rakiem World Cancer Research Fund International powiedział: „Zalecamy spożywanie mniejszej ilości produktów spożywczych bogatych w wysoko przetworzone i nasycone tłuszcze, cukier i sól. Należą do nich ciasta, herbatniki, ciasta, frytki, słodkie napoje, pizzę i „To obejmuje produkty typu fast food, takie jak hamburgery” – powiedział.

Według The New York Post Lambert powiedział: „Ostatnie badania pokazują, że wysoko przetworzonej żywności brakuje błonnika i niezbędnych składników odżywczych. Należy ją spożywać rzadko i w małych ilościach”. W przypadku takiej żywności ryzyko zachorowania na raka głowy i szyi było o 23 procent wyższe w porównaniu z osobami, które jej nie spożywały.

Uznał, że przetworzone mięso jest rakotwórcze

Według Cleveland Clinic Journal of Medicine spożywanie niezdrowej żywności zwiększa ryzyko raka przełyku o 24 procent. Z drugiej strony Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem Światowej Organizacji Zdrowia sklasyfikowała przetworzone mięso jako „rakotwórcze dla ludzi” i stwierdziła, że ​​„istnieją wystarczające dowody w badaniach epidemiologicznych, że spożycie przetworzonego mięsa powoduje raka okrężnicy”.