Przed oficjalnym ogłoszeniem cen w Stambule niektóre piekarnie podniosły ceny chleba o 8-10 lirów. Piekarnie oświadczyły, że nie mogą zaakceptować podwyżki darmowej taryfy i zażądały jak najszybszej zapłaty za przejazd.
Podczas gdy w Stambule 116 piekarni zostało ukaranych grzywną za sprzedaż 200 gramów chleba przy wzroście ceny o 5 lirów, producenci chleba nalegali, aby 240 gramów chleba w Stambule sprzedawano za 6 lirów, ale nowa opłata za chleb, która została odnowiona wraz z płacą minimalną i 60-procentową podwyżkę ceny mąki ogłoszono tak szybko, jak to możliwe.
Według raportu gazety Dünya; Prezes Tureckiej Federacji Piekarzy Halil Ibrahim Balci podkreślił, że pozataryfowe praktyki cenowe w chlebie są niedopuszczalne. Z drugiej strony, wskazując, że ceny mąki i płace wzrosły, Palsi wezwał kupców do jak najszybszego podania im należnej ceny.
Wskazując, że koszty operacyjne wzrosły o 50 procent od zakończenia wsparcia cenowego na mąkę na początku czerwca, Palsey powiedział: „Jesteśmy 10 lipca, a ceny mąki rosną. Następuje wzrost siły roboczej. wzrost pracy, 33 procent chleba to praca, a reszta to koszty operacyjne. Więc koszty wzrosły. Stopy oszczędności powinny być zapewnione bezzwłocznie „- powiedział.
Żądanie utrzymania 7 lirów na 200 gramach chleba
Halil İbrahim Balci, który wyjaśnił, że negocjuje z odpowiednimi izbami i gubernatorem jako Konfederacja Piekarzy Turcji, powiedział: „Myślę, że 200 gramów chleba powinno w tej chwili kosztować 7 lirów, a 210 gramów powinno kosztować 7,5 lira. Wtedy jego waga wynosi 35-35,5 lira. Jesteśmy poprzednimi. Rozmawialiśmy w tym tygodniu. Mam nadzieję, że negatywy znikną do tego tygodnia” – powiedział.
Biuro gubernatora Stambułu poinformowało, że cena chleba w Stambule wynosiła 5 lirów, a 116 z 205 skontrolowanych piekarni sprzedawało produkty niezgodne z taryfą.
„Namiętny badacz kawy. Niezależny muzyczny ninja. Nieuleczalny maniak alkoholu”.