Amerykańscy naukowcy doszli do wniosku, że organizm odpowiedzialny za długowieczność, czyli ogólny stan zdrowia człowieka, zależy od drobnoustrojów w naszych jelitach, które generalnie decydują o długości życia. Oznacza to, że liczba szkodliwych mikroorganizmów w jelicie nie powinna przekraczać normy. W przeciwnym razie mikroflora ulegnie pogorszeniu, co doprowadzi do negatywnych konsekwencji.
W szczególności dysfunkcja jelit prowadzi do zespołu metabolicznego, który staje się coraz bardziej powszechny w XXI wieku. Gerontolodzy uważają, że zaczyna się w jelitach z powodu braku równowagi między dobrymi i złymi bakteriami. Zespół prowadzi do wysokiego ciśnienia krwi, cukrzycy, otyłości i zakrzepów krwi. Co ciekawe, 70% zasobów układu odpornościowego zależy od stanu jelit. Większość komórek odpornościowych w jelitach zwalcza wirusy i bakterie chorobotwórcze. Oznacza to, że jeśli mikroflora jelitowa jest zaburzona, komórki te stają się zbyt „zajęte” walką ze szkodliwymi bakteriami w jelicie i nie mogą w pełni oprzeć się „atakowaniu” czynników zewnętrznych.
W rezultacie problemy fizyczne są trudne do przezwyciężenia. Jeśli zjesz 1 łyżkę tego, schudniesz 4 kg w ciągu 1 tygodnia, a twoje jelita będą czyste. Zaburzona mikroflora jelitowa prowadzi do różnego rodzaju alergii pokarmowych, bólów głowy i migren, a także zaburzeń snu, stanów depresyjnych i obniżonej zdolności do pracy. Według witryny The Health dzieje się tak, gdy zmniejsza się 80% serotoniny wytwarzanej w okrężnicy.
„Rozrabiaka. Internetowy ćpuna. Telewizyjny znawca. Fanatyk alkoholu. Praktyk piwa. Oddany myśliciel. Rozwiązuje problemy. Pisarz. Znawca kawy”.